Вкусные и ароматные

Пятница, 12 Сентябрь 2014 00:56

Вкусные и ароматные

— Каждый день прихожу на рынок и обязательно покупаю ароматные и вкусные дыни. Интересно, а сколько всего сортов дынь выращивают в Узбекистане?

Г. ГУЛЯМОВ. Гулистан

Отвечает начальник управления развития овощебахчеводства, садоводства, виноградарства и переработки сельскохозяйственной продукции Министерства сельского и водного хозяйства Республики Узбекистан Зафар АРТИКОВ:

— Сегодня в нашей стране выращивают более 40 сортов дынь. Переезжая из региона в регион, можно отведать самые сочные, самые спелые, самые редкие из них. Если для Хорезмской области характерен сорт «гурвак», то в других областях, к примеру, в Сырдарьинской области лучше растут «ок уруг», «ич-кизил», «олтин тепа», «суюнчи». На территории Ферганской долины благоприятные условия для сортов «шакар палак», «олтин водий», «оби новвот». В Навоийской области — «бурикалля», «кок-калля-пош», в Каракалпакстане в основном выращивают дыни «амударё», «гурвак», «бешак», «олла-хамма» и другие. Благодаря селекции многие сорта стали устойчивее к климатическим изменениям, ну и, конечно, еще слаще и лучше на вкус. Объем бахчевых, выращиваемых в Узбекистане, постоянно увеличивается. В этом году также ожидается получение большого урожая. Причем такие известные сорта, как «ок уруг», «заргулоби», «гулоби», «кокча», «оби новвот» и другие отправляются на экспорт.